من خودم خیییییلی ماهی دوست دارم

و خیلی هم کم پیش میاد(شاید سالی یک مرتبه)که ماهی رو سرخ کنم

این بار گفتم ماهی رو با رب انار درست کنم

به جای تمر هندی

و بسیاااااااااااار لذیذ شد

و ایشون تشریف بردن داخل لیست غذایی

مواد لازمش

ماهی ۷۵۰ گرم(نوع ماهیش هم فرقی نداره..من ماهی شیر استفاده کردم)

روغن زیتون……۲ قاشق غذاخوری(نداشتی به جاش یک قاشق روغن مایع بریز)

گشنیز خشک ۲ قاشق سوپخوری( اگه جایی هستی که میتونی خود سیر رو استفاده کنی که چه بهتر…۲ حبه سیر له شده)

ادویه جات(نوعش بنا به سلیقه شما داره)

پیاز….یک عدد متوسط

رب انار……..هر چی بیشتر بهتر(من ۴ قاشق سوپخوری ریختم که اگه بیشتر هم میریختم جا داشت)

لیو ترش…یک عدد

من داخل این غذا نمک نریختم

شما دوست داشتید میتونید اضافه کنید

ولی بدون نمک هم خوشمزه هست کلآ نمک نمیخواست

…

خوب

فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم بشه

میتونید از قبل ماهی رو با ادیه جاتتشون مزه دار کنید

ولی ما چون رگ جبونی داریم ماهی همه جوره رو دوست داریم

پیاز رو حلقه حلقه کنید و ته ظرف بریزید

 

بعد گشنیز رو روی پیازها بریزید

 

 

ماهی رو داخل ادویه بزنید و بذارید روی پیازها و پودر سیر رو اضافه کنید

رب انار رو روی ماهی بریزید و چند برش لیمو بذارید کنار ظرف

 

 

و روی ظرف رو فویل یا تنورک بکشید و بذارید داخل فر به مدت ۴۵ قیقه